五花肉炒牛肝菌的做法

1、将干黄牛肝菌洗干净泡发，浸到菌变软后（大概半小时左右），继续清洗，要多洗几次，把内藏的沙子冲洗干净。

4、炒菌。爆香五花肉后，加入清洗好的牛肝菌一起翻炒

6、装碟。通过这样烹调，五花肉吃起来并不觉得油腻，而牛肝菌吸收了肉香，品尝起来别有风味