香辣啤酒炒螺蛳的做法

1、螺蛳买回来清洗两遍，之后放器具中，加入水再滴几滴食用油，养4小时以上，途中可以换水

3、准备铸铁锅，倒入食用油，小火加热，加入螺蛳翻炒

5、倒入啤酒，啤酒基本到螺蛳的这个位置，如果觉得不够，可以加入适当的开水。大火烧开后，转小火10分钟左右即可

7、盛出装盘，香辣螺蛳制作完成。