如何自制葡萄酵素

1、将洗净的葡萄珠放在漏盆里充分晾干水分。

2、用手挤破葡萄放进玻璃瓶中。

3、一层葡萄一层白糖反复铺。

4、葡萄与白糖的比例是6：1。

5、全部铺好后盖上盖子。

6、放在室内阴凉处让其发酵。

7、半月后把瓶子移至冰箱。