咖喱饭好吃做法

1、准备好各类食材，香米洗净，鸡肉切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

2、香米和咖喱粉混合，倒入适量水，搅拌均匀。鸡肉放入适量盐和生粉，腌制十分钟。鸡肉腌好后，放入热油中，煸炒熟，盛入碗中备用。

3、在刚才的油锅中，把洋葱丁倒入，煸炒1分钟。而后倒入适量咖喱粉，搅拌，再把胡萝卜丁和鸡肉倒入，翻炒。盛出备用。

4、把香米放入蒸锅中，蒸熟。最好用整，这样可以防止营养丢失。

5、把蒸熟的咖喱粉倒入刚才的油锅中，再把炒好的鸡肉倒入，翻炒3分钟。这样一道美味的咖喱饭就做好了。