口水鸡怎么做好吃

1、准备好鸡腿、姜片、蒜、料酒等食材;

2、鸡腿放入冷水锅中煮，加入姜片和料酒;

3、大火煮五分钟后，关火加盖焖上十分钟;

4、将鸡腿放入加了冰的凉开水中浸泡两分钟捞出;

5、再鸡腿切切成块摆放在碗中;

6、蒜末放入碗中， 加入生抽、辣椒油等调味料;

7、加入少许花生酱，拌均匀;

8、将拌好的调味料汁浇淋在鸡腿上即可。