#我来了#梅菜肉饼怎么做？

1、将精猪肉剁碎，加上生抽、细砂糖、料牢泉酒、玉米淀粉和芝麻油，搅近获拌均匀，将洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末

2、梅菜末与肉末混合均匀，铺在底部较大的碟或碗里凤鉴捕，尽量摊平

3、水热下锅，隔水蒸。大火蒸12-15分钟，如果肉量大，时间相应延长。