瘦身美食之素炒三丝

1、土豆和胡萝卜刨成丝，青椒切成丝，备用。

2、将葱姜蒜切碎备用。

3、锅中放油，油热后放入葱姜蒜煸出香味。

4、先放胡萝卜丝煸出几下使其变软。

5、放入青椒丝，继续翻炒时间不要长。

6、放入土豆丝后大火翻炒，放入少许盐和适量白醋，关火盛盘。