如何切出细细的土豆丝

1、挑选光滑的土豆洗净。

2、用鳞刀把它扒光。

3、到了关键的一步了：将土豆一切两半，这样可以保证待会儿切起来比较平稳。

4、先拿出一半仔细切出薄片。

5、轻按这对整齐的西片，准备切丝。一定要轻按哦，不然会有滑动。

6、仔细切出细丝。

7、另一半如法炮制，切好后放在水中冲洗，以免被氧化成粉红色。这样细细的土豆丝就切好啦！