1、1.准备好食材
2、2.河虾去壳去虾线后切成小块
3、3.肉切小丁，越小越好
4、4.葱洗净切葱花
5、5.切好的肉装入稍大的碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀
6、6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲
7、7.把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀
8、8.取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子
9、9.汤锅注入适量水，烧开
10、10.放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了
11、11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔
