红杉鱼怎么做好吃又营养？

1、把红杉鱼洗干净，控水备用。

2、再把红杉鱼抹上一层细盐，和一层蚝油，鱼肚子里面也要抹上。腌五分钟。

3、在盘子里放上姜丝和葱白。再把腌好的红杉鱼放在盘子里，鱼身上摆上姜丝。

4、烧半锅水，水滚后把红杉鱼放在里面盖盖子隔水蒸八分钟。

5、时间到了，稍等一下再小心端出来，撒上葱花。

6、把生姜和大蒜籽都去皮剁碎，再放在锅里加点酱油烧滚。

7、把热油淋在鱼身上，好吃营养的清蒸红杉鱼做好了。