怎么样制作油果 如何做油豆腐 做油豆腐技巧

1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉.

2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上.

3、锅中放化猪油烧至三成热.

4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味.

5、放一半葱碎、味精再翻匀. 起锅装盘即可开动。