怎样做煎烹大虾

1、准备食材，大虾洗净把虾须剪掉，大蒜切片，葱姜切丝

2、锅烧热加油，放入大虾小火煎炒

3、煎至出虾油发红

4、放入葱姜、大蒜、白酒煸炒

5、加入适量的水、盐、糖焖一会使虾入味

6、焖至汤汁浓稠后，滴入少许花椒油即可即可关火。