烤羊肉的步骤

1、盐，生抽，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，咖喱粉，料酒，生粉，生姜，蒜米，

2、备鲜羊肉清洗干净

3、倒进所备好的调味料，淋上料酒

4、放进生姜，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均匀入味，可腌制一天更入味。

5、腌好的羊肉铺在烤盘上，上下火，180度，先烤40分钟。

6、备植物油

7、途中翻面刷油，两面都刷上油，再烤50分钟，再翻面刷油，再烤40分钟。

8、最后用120度的炎力烤40分钟，关火。

9、烤熟透，烤香，烤至出油为力