蔬果美食-蕃茄鸡蛋米糊的做法

1、番茄皮十字架

2、倒进开水里，刚好能把整个西红柿泡好去皮

3、泡在沸水里的西红柿很容易剥落，切成四片，并切掉坚硬的底部

4、把鸡蛋和切好的西红柿放进蒸锅里蒸10分钟

5、把蒸好的西红柿放进搅拌机里做成一个细糊状物

6、去掉蛋清，把蛋黄留在番茄酱里，压碎蛋黄，加入米粉，搅拌均匀

7、有酸的、酸的和甜的西红柿、鸡蛋和米糊