肠仔包的做法

1、除黄油以外的面团材料备好。

3、加入15克黄油，揉至面团光滑细腻，可以拉出透明薄膜的状态。无需像吐司一样揉出手套膜。

5、松弛好的面团搓长，比热狗肠长一点吧。

7、将热狗肠按进面团里，稍微用点力。

9、温暖湿润处发酵至两倍大。

11、挤上一层番茄酱。（也可以刷一层蛋液再挤酱，成品色泽会更好看。不过我经常省略掉刷蛋液）

13、180度上下火，烤20分钟。每家烤箱情况不一样，按自己家烤箱情况来。中途注意观察上色情况。 出炉啦！香得写作业的孩子丢下笔跑来了！