土豆炖茄子的做法

1、准备洗好的茄子土豆。

2、把茄子切块。

3、土豆切片。

4、把土豆和茄子，蒜放入锅中。煸炒变软。

5、放2勺炸好的酱。

6、放入适量的水。大火烧开转小火，炖20分钟。

7、放入盐。

8、装盘。