黑糖姜枣膏的做法

1、1千克分姜切片，再切条或块状，分三次放入料理机，加100克左右矿泉水打成姜汁，沥出姜汁水，姜渣不用。姜汁倒入锅内，放入黑糖块，待让溶解。

3、用剪刀去核过程中正好剪成小块。

5、把桂圆肉红枣加入锅中，开大火煮开，转中火，不停地搅拌，防止煳锅。（这次纯姜汁，没有之前翻滚乱溅现象）。

7、开小火，如果觉得枣块太大，用两把火锅勺（一把漏空勺+一把勺）对压成泥状，搅一搅，挖一勺，压一压。