1、所有的材料
2、蛋清和蛋黄分离 打蛋清的盆子必须无水无油。
3、蛋清加所有的白糖加白醋开始高速打发
4、打字有纹路换成低速打
5、提起来有尖就说明打好了
6、蛋黄➕糖，搅散，搅匀，然后➕奶还有油 搅匀
7、搅匀后加入面粉，翻拌。
8、翻半到看不到白面，将打发好的蛋白一点一点的加到拌好的蛋黄面里
9、拌匀 振下气泡
10、磨具底部包锡纸，这样烤完之后底部不会太沾
11、磨具抹油
12、烤箱150度预热10分钟
13、准备一杯水
14、预热好以后中低层放入，150度50分钟
15、等到过25分钟上面上色了放上锡纸，然后再转一下面
16、带着锡纸托模的时候特别好脱。
