茭白炒肉丝的做法

1、茭白洗干净后切成丝

2、猪肉丝洗干净后，加适量胡椒粉搅拌均匀备用

3、油锅加热后，放煮猪肉丝煎炒一会

4、猪肉丝煎炒后捞出，下茭白翻炒

5、等茭白半熟后，鸡精加适量温开水搅拌成汤汁淋入

6、倒入猪肉丝翻炒，加适量清水，盖锅

7、等香味出来后，即可出锅