如何自制午餐肉

1、蛋打入碗中，加入3勺淀粉，2勺面粉，搅拌成糊状。

2、把猪肉洗净剁成肉馅，加入面糊中，搅拌均匀。

3、加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺盐、2勺糖、1勺蚝油、半小砚汨枰镖勺胡椒粉，半小勺姜泥，搅拌至肉馅上劲。

4、碗中刷油，把肉馅放入碗中，压实。

5、包上锡纸，放入蒸锅中，蒸40分钟。

6、美味的午餐肉就完成了，出锅装盘。