虾饺皮怎么做有韧性不破皮

 时间:2024-10-16 19:52:13

1、冲粉时水一定够烫(刚烧开的水)要一次倒入动作要快,边倒边用筷子搅拌立马盖上盖子焖。

虾饺皮怎么做有韧性不破皮

3、时间不能太长(因为要拍照时间拖长了,后面几个就皮干了不如前面的好包,皮容易破),皮被风吹硬后,包馅时容易破裂。

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5、蒸的时候一定要大火。

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