雪粉糕制作步骤

1、大米粉和糯米粉我都是在超市买现成的，糯米粉的量添加得比较少，吃得时候带一点点糯糯的口感，给宝宝吃的时候，需要把成品切成小块儿

2、首先，我们先烤果仁。把核桃用核桃夹去壳，取出核桃仁。

3、烤盘上铺上锡纸，将核桃和花生铺在烤盘上

4、将放有花生和核桃的烤盘，放入烤箱中层，用上下火150度，烤制10分钟。

5、把核桃仁切碎更容易搅打成粉末，而且不伤刀片。烤制后的核桃剥皮比较方便，最好去掉核桃皮口感会更好哦。

6、花生皮和核桃皮一样，吃起来会比较涩，去掉口感会更好哦

7、打碎的果仁要成细粉的样子，这样雪粉糕吃起来从里到外都会是松松软软的。但是注意不要打的时间太长，如果打的时间太长，核桃里的油脂就会出来，结成小块。

8、把大米粉和糯米粉混合在一起。

9、糯香甜酥的雪粉糕算是老式的糕点了，现在做起来，感觉真是神奇，根本没有想象中那么复杂，又很健康，最是适合给宝宝吃了。