【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨

1、月牙骨用凉水泡半个小时。

3、焯水后洗净捞出控水备用。

5、然后放入放入月牙骨煸炒。

7、然后放入绍酒翻炒，在放入冰糖粉、生抽和老抽，在放入酱豆腐汁、酱豆腐和老抽翻炒。

9、等肉已经开始熟了，汤已经不是很多了，放入盐转中大火开始收汁。

11、私房红烧月牙骨就做好了装盘即可食用。