如何做凉拌麻辣土豆片好吃？

1、准备好三个左右土豆，洗净去皮然后把土豆切成片

2、将切好的土豆片放入水中浸泡，去掉表面的土豆淀粉，使口感更加脆

3、将准备好的葱和蒜切成葱末和蒜末，放在碗里备用

4、在锅中烧开热水后，将土豆片下入锅中，煮熟后捞出

5、将捞出的土豆片放入冷水中，使得口感更加酥脆

6、在一个干净的碗中倒入辣椒油，白芝麻，蒜末，葱末，醋，蚝油，盐然后搅拌做成汁

7、把做好的汁倒入土豆片中，然后用筷子进行调拌，这样凉拌土豆片就做好了