清蒸鳜鱼的做法

1、鳜鱼去内脏去鳃洗净 正反两面各划三刀 不要划太深了 表面抹一层食用油再抹一层玉米淀粉 这样蒸出来的鳜鱼肉质特别嫩

3、在鱼的肚子 底下 表面都放上姜片

5、将红甜椒 大葱白 大葱绿 姜切成丝备用

7、端出来将盘子内的血水倒掉 把姜片葱段捡出来扔掉

9、将备好的红甜椒丝 葱白丝 葱绿丝 姜丝均匀铺在表面

11、可以端上桌啦 肉质紧实鲜嫩 取一块肉沾一下汤 更美味哦