小葱炒小米怎么炒好吃家常教程

1、准备所需食材

2、小葱切碎

3、小米放入开水里，煮至膨胀；

4、煮的时候非常重要，要煮到既不粘又不硬的程度；还不能煮太过了；

5、煮好的小米沥干水分，放入大盘子里；

6、上锅蒸30分钟；蒸好的小米软糯，但是不发黏就可以了。

7、蒸好的小米打散；

8、锅内放稍微多的小米，倒入小米翻炒；

9、加入盐；

10、加入生抽；

11、出锅之前放入小葱翻炒均匀即可；

12、特别好吃