青豆小咸菜的做法

1、把青豆倒入一个容器中，加入适量的清水浸泡

2、把泡好的青豆控干水分，准备好咸白菜，芥菜和葱 

3、把白菜和芥菜切成丝，葱切成葱花

4、把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入葱花煸香

5、把青豆倒入锅中炒一会儿

6、倒入白菜丝和芥菜丝略炒

7、加入十三香，鸡精和酱油调味

8、加少许的水炖五分钟

9、炖好后就可以出锅了

每餐用小碗盛一些，味道不错，很好下饭