蔓越莓奶酪包

1、中种面团：高筋粉70克，细砂糖3克，牛奶52克，干酵母1克，

3、揉成均匀面团，25度，发酵一小时。

5、主面团：高筋粉30克，细蹩挠雅跸砂糖22克，蛋液15克，盐1克，奶粉5克，黄油10克，蔓越莓干22克 馅料：奶油奶酪75克

7、搅拌成均匀面团，加入黄油。

9、加入蔓越莓，揉匀。

11、面团长大。

13、擀成长方形，将奶酪铺在一端，

15、捏紧收口，

17、面团长至两倍大，表面筛少许高筋粉。

19、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。