爽口大拌菜～夏天必备单品

1、所有食材如图所示，各种食材取量按个人喜好可调整。腐竹和木耳泡发；藕片、腐竹、木耳用热水焯一下再过凉水，控水备用；花生米油炸晾凉备用。

2、蒜泥和小米辣里倒入生抽，陈醋（不喜欢的可以用香醋代替），盐，鸡精，白糖少许，最后放入辣椒油，麻油，香油搅拌均匀，量根据自己喜好调整。

3、把调好的料汁倒入所有食材中（除了花生米）搅拌均匀。

4、然后再倒入花生米拌均。

5、装盘上桌，开吃，酸甜可口！

6、开瓶啤酒更配哦～