如何制作美味的金针菇牛肉卷！

1、备料，金针菇去尾，青红椒切粒，芥蓝去烂叶切根留整颗形状，蒜拍碎

2、用牛肉卷包裹金针菇

3、锅内放少许油，放入芥蓝铺平整

4、再放上金针菇牛肉卷

5、调汁，调味酒、生抽、盐调制一起，浇洒在牛肉卷上，大火烹制，出酒香

6、盖上锅，小火闷3-5分钟

7、煸一下蒜蓉，加入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁。先摆芥兰，再将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上，出锅，享用美食了！