酸菜鱼的做法

1、把草鱼改刀打片洗干净备用

3、利用鱼骨腌制的时间，我们可以把酸菜和葱姜，小米椒切配好。

5、我是先把腌制好的鱼骨用油煎了一下然后盛出备用

7、接着再把鱼骨放到酸菜里煮开，同时还要放些白醋，盐巴，鸡精调味。

9、接着放入一些葱末，蒜末，小米椒，最后淋上一道热油即可