酸辣土豆丝怎么做才好吃呢

1、如图，选择一个新鲜的黄瓤土豆，洗净后去皮，然后先切成薄薄的片状，再切成丝状。

2、如图，将切好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟，然后捞入盘子里。

3、如图，把辣椒和生姜洗净并切好备用。

4、如图，锅内放入适量色拉油烧至八成热时放入生姜和辣椒，炒出香辣味。

5、如图，放入土豆丝，翻炒几下，加入适量香醋、食盐、五香粉。

6、如图，放入适量鸡精翻炒均匀后关火，然后盛入盘内。