家常蒜苔炒肉

1、里脊肉切薄片，蒜苔切小段备用。

2、放入适量的料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟左右。

3、锅中放适量的油，油热开始放入肉片，肉片炒至变白捞出备用。

4、锅中放入准备好的小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟。

5、倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，然后加入准备好的盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

6、成品。