小炒鸡腿肉的家常做法

1、准备好食材，洗净备用。

2、鸡腿肉剔除骨头，切成小块，加入料酒，生抽，老抽腌制15分钟左右。

3、小米椒和小青椒切小段。葱切成葱花。蒜切碎。

4、锅热后放油，待油温升高后，放入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒至肉变色，约4分钟左右，然后盛出备用。

5、再放入少量油，油热后加入切好的小米椒、小青椒、蒜末，翻炒30秒。

6、加入刚才炒好的鸡腿肉，一起翻炒3分钟左右。

7、加入葱花，加盐，翻炒15秒。出锅装盘，美味上桌！