蘑菇肉蒸饺的做法

1、面粉慢慢倒入水，用筷子搅拌，直到全部成为棉絮状就可以

2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟

3、蘑菇撕成朵，洗净。锅内烧开水，下入蘑菇，蘑菇焯水变软捞出

4、攥干水分，料理机打碎成末。

5、同时葱和姜也打碎成末

6、把蘑菇和葱姜都放进肉馅里，加入所有的调料。顺同一个方向搅打，直到馅抱团，上劲。

7、醒好的面，搓成长条，切成大小一致的面剂子

8、擀成饺子皮

9、包入拌好的馅，包紧

10、劲道好吃。蘸蒜酱吃最好了。