好好吃的红烧肉的做法

1、将猪肉清洗干净，切成块状，最好切大一些，吃起来比较过瘾。（猪肉最好选用带皮五花肉，肥瘦相间，吃起来比较过瘾，我没有买到五花肉，所以用的后腿肉，味道不影响哈）

3、锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用

5、将猪肉加入煸炒至出油，表面焦黄

7、向锅内加入开水，一定是开水，完全没过猪肉，因为炖得时间比较久，要多加一些，将冰糖加入锅中，调适量盐

9、香甜可口，肥而不腻，一口一块，太过瘾了