百吃不厌的酸菜黄颡鱼汪刺鱼

1、制备原料：葱片、蒜片、姜片、腌菜、榨干水、切成大块、Pixian Douban paste瓶。

3、热锅温油下葱姜蒜爆香，小火加豆瓣酱炒出红油。

5、加足量的开水，如果水冷，会突出腥味，汤也不会浓白。煮沸后再加点料酒。

7、撒点花椒，很有舌尖的感觉。

9、上桌吃吧。