教你做Pancake松饼，简单易学

1、蛋黄蛋白分离

2、蛋黄蛋白分离

3、蛋黄中倒入牛奶和盐

4、在蛋黄牛奶中加入油

5、筛入低粉

6、上一步所以食材混合

7、蛋白中加入白砂糖，打成大弯勾

8、把蛋白分2-3次和入面糊中

9、取一个深汤勺，一次一勺，摊出来的pancake10-12cm大，面糊快点倒下锅

10、保持最小火，一直不反面，直到面糊上面变成如图所示这种状态，或者在这个状态之前一点，就是有大泡形成，并且有一小部分气泡破掉了，翻过来