家常菜系火腿茭白

1、准备主要食材：两三根茭白+一个火腿，这里用孜然味Q趣；将茭白绿色外皮剥除干净，稍微清洗一下。

2、将茭白头部较老部分切除，同时削去部分老皮，将茭白斜切成薄片状，取一个干净的碗，訇咀喃谆将茭白放入，同时加入适量的调味料，拌匀腌制一会。