蔓越莓绿豆糕

1、绿豆洗净 加适量清水泡一夜

2、用高压锅压14分钟至软烂

3、用大勺将煮好的绿豆压成泥

4、黄油入锅加热熔化 将绿豆泥放入 小火翻炒至略干 随后再加入蜂蜜和白糖继续翻炒

5、小火翻炒至可捏成团即可

6、将蔓越莓切碎后 把炒好的豆馅和蔓越莓按模具所需的量分好并揉成光滑的圆团

7、放入模具 压实 塑形 再取出冷藏 口感更佳

8、假如没有蔓越莓 加点葡萄干 蜜枣 果泥也是好的