拌菜菠菜花生米

1、准备食材：干豆腐，花生米，菠菜，葱姜蒜等；

2、处理食材：干豆腐切丝，葱姜蒜切末，花生过水焯一下，控水备用；

3、处理食材：菠菜过水焯一下，控水备用；

4、焯的不要太过，注意时间的掌握；

5、拌菜：放调料等拌菜；

6、拌好的凉菜装盘。