怎么做烧烤茄子家庭版

1、准备一个茄子，上锅蒸熟再准备几个大蒜和小米辣，绞成碎末，倒入碗中

2、放入烧烤料、生抽和蚝油，搅拌均匀备用

3、把蒸好的茄子一分为二，铺上一层蒜蓉酱

4、放入蒸锅，蒸3分钟左右，撒上葱花，浇上热油即可