1、将椰菜掰成小朵冲洗之后放入大碗中,加入清水和食盐,浸泡一会儿,有助于清理椰菜花朵中的灰尘和寄生虫。

2、将菜花和西兰花切碎,切碎的目的是为了让它更像米饭。

3、鸡蛋中加少许料酒,打散,锅中加油烧热,放入鸡蛋,炒熟取出备用。

4、炒锅中不用再另外加油了,将切碎的椰菜和翊检檠尸豆芽放入,炒软,加入1勺生抽,1勺蚝油,少许食盐,继续炒匀,再加入之前煎好的鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了。

时间:2024-10-27 19:22:11
1、将椰菜掰成小朵冲洗之后放入大碗中,加入清水和食盐,浸泡一会儿,有助于清理椰菜花朵中的灰尘和寄生虫。
2、将菜花和西兰花切碎,切碎的目的是为了让它更像米饭。
3、鸡蛋中加少许料酒,打散,锅中加油烧热,放入鸡蛋,炒熟取出备用。
4、炒锅中不用再另外加油了,将切碎的椰菜和翊检檠尸豆芽放入,炒软,加入1勺生抽,1勺蚝油,少许食盐,继续炒匀,再加入之前煎好的鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了。