凉拌核桃仁的做法

1、备好食材、木耳提前泡发好

2、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火，煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出

3、沥干水分后放入一个大碗中

4、准备酱汁，碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋搅拌均匀备用

5、另起平底锅加热倒入菜籽油放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎

6、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中

7、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟

8、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁

9、最后撒些香菜，用筷子上下翻拌均匀均可食用