花生牛轧糖的做法

1、230g花生平铺烤箱中格，上下火150，不预热，烤8分钟

2、趁热将花生去皮碾碎，备用

3、将黄油和棉花糖放入不粘锅中，小火加热（最小火力）

4、加热过程中不断翻炒，搅拌，直至棉花糖全部融化

5、加入奶粉及花生碎，搅拌均匀。

6、趁热平铺在硅油纸上，抹均匀，厚薄一致

7、糖浆冷却后，用刀（我用的是披萨刀，不粘）将糖切成小块，用糯米纸包好。放冷藏室，食用时取出即可