独特的美味菜—— 虾酱豆腐

1、 食材：豆腐、虾酱、大葱。

2、 豆腐切成丁用开水略焯一下。

3、 .用凉水过凉，捞出沥干水分。

4、 葱切成小段。

5、 锅烧热，放入油，放入虾酱翻炒出虾酱的香气。

6、 放入葱略翻炒一下。

7、 放入豆腐，颠锅炒。

8、 颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可。

9、 .装盘即可食用。