腐竹炒黄瓜的做法

1、黄瓜洗净

2、去皮切片

3、腐竹提前用冷水泡发，切段，沥干水份

4、瘦肉洗净切薄片，放一点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

5、热锅放油，放瘦肉炒至变色

6、放腐竹翻炒片刻

7、放黄瓜翻炒几下

8、放盐翻炒均匀

9、放蚝油翻炒均匀

10、放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可