咸豆花的家常做法

 时间:2024-10-16 15:20:47

1、提前一天浸泡好黄豆

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2、把浸泡后的500克黄豆倒入料理机加入2000ML清水,我是分2次搅打的,启动机器打成生豆浆,可以多打几次

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3、打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤,最后用手挤干。将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟

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4、把4克内酯用少许温水化开后,倒入电饭褒内胆里

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5、煮好的豆浆倒入有内酯的电饭煲内胆里

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6、倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟,时间到了,打开盖子豆腐花完成

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7、用勺子把适量豆腐花舀入碗里

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8、加入榨菜末、紫菜、虾皮

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9、加一勺生抽

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10、加入一小勺辣油

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11、撒上香菜末即可,我家没有撒了点葱花

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