1、将鸡翅中的两条骨头剔开（一分为二）：具体操作方法是用刀尖从鸡翅中部戳进去（穿过鸡翅），然后顺着两条骨头中间的缝隙一刀划到底将一端的连接处划拉开，再反过刀锋划开另一端的连接处。
3、将蒜头🧄剥掉外衣，剁成蒜末，加到放鸡翅的容器中
5、倒生抽的时候如果拿不准量的多少，可以左手一边倒、右手一边抓匀，抓匀以后鸡翅的颜色如图所示就差不多了（如果颜侣忒簿红色太浅则味道太淡，颜色太深则可能味道太重），还可以根据个人口味调整（例如下图的鸡翅就是味道更重一些的）。⚠️腌制时间最好是一天或过夜噢，时间越长鸡翅越香！
7、取一小锅，倒多一些些油（至少铺底），小火加热，等油温升至六七成时，放入腌好的鸡翅
9、煎好后，装碟，趁热吃！
