如何做美味的酸菜炖鸭肉

1、准备好鸭肉，水烧开焯一下水捞出。

3、锅热油，下鸭肉。

5、再加少许盐，豆瓣酱，姜和蒜炒香。

7、加一大碗水，开始炖煮，水开后转中小火炖，中间翻动一下。

9、再煮3分钟，就可以盛出了。